Shiitakesvampar, vetenskapligt kända som Lentinula edodes, är en ätbar svamp med ursprung i Östasien. Denna näringsrika svamp har varit en viktig del av kosten i hundratals år, inte bara som en näringskälla utan också för sina medicinska egenskaper. Inom traditionell örtmedicin spelar shiitakesvampar en viktig roll tack vare sina antivirala, antibakteriella och svampdödande egenskaper.
10 anledningar till varför du borde ge shiitake till din hund.
Låt oss utforska de olika hälsofördelarna som shiitakesvampar erbjuder våra hundar, från immunstöd till viktkontroll och mer.
Om du vill köpa Hokuō™ Organic Shiitake-pulver 50 g kan du göra det genom att klicka här.
1. Stöd för immunförsvaret
Shiitakesvampar är fulla av näringsämnen som stödjer immunförsvaret, inklusive:
- D-vitamin
- zink
- selen
- järn
- proteiner, inklusive aminosyran glutamin
- koppar
Shiitake innehåller också lentinan, en unik betaglukan som stimulerar immunförsvaret genom att öka produktionen av mördar-T-celler och NK-celler. Forskning visar att konsumtion av två torkade shiitakesvampar dagligen i en månad förbättrar immunsvaret och minskar inflammation.
2. Cancerbekämpande egenskaper
Lentinan i shiitakesvampar har också förmågan att bekämpa cancer genom att främja produktionen av cancerbekämpande alfainterferon. Studier har visat att lentinan kan hämma tillväxten av leukemiceller och att mykokemiska ämnen från shiitake kan inducera cancercelldöd. Shiitake har också visat sig undertrycka och behandla magcancerceller hos människor, och kan förstärka effekterna av traditionell kemoterapi.
3. Viktkontroll
Shiitakesvampar kan hjälpa till med viktminskning genom att öka mättnadskänslan. Detta beror på deras innehåll av lösliga kostfibrer, såsom betaglukan, vilket ökar mättnadskänslan, minskar matintaget och förlänger näringsupptaget. Forskning på råttor visar att en kost rik på shiitakesvampar leder till betydligt mindre viktökning jämfört med dieter med lägre svampintag.
4. Antioxidanta egenskaper
Shiitake innehåller betydande mängder mykokemiska ämnen, inklusive kraftfulla antioxidanter som ergotionein och selen, som skyddar mot kroniska sjukdomar genom att neutralisera skadliga fria radikaler.
5. Stöd för hjärt-kärlsystemet
Shiitakesvampar är hälsosamma för hjärtat, har låg natriumhalt och lågt mättat fettinnehåll. De innehåller också linolsyra och lentinan, som stödjer hjärthälsan, och har flera komponenter som bekämpar högt kolesterol.
6. Antimikrobiella egenskaper
Shiitakesvampar visar lovande resultat i kampen mot bakterieinfektioner, jäst och mögel, inklusive effektivitet mot patogener som kan orsaka tandköttssjukdomar, utan att skada viktiga mikroorganismer.
7. B-vitaminer för energi och hjärnfunktion
Shiitakesvampar är rika på B-vitaminer, vilka är viktiga för energiproduktion och kognitiv funktion, och kan vara särskilt användbara för äldre hundar med kognitiva funktionsnedsättningar.
8. Rik på D-vitamin
När shiitakesvampar utsätts för solljus producerar de stora mängder vitamin D2, vilket är viktigt för kalcium- och fosforupptag, benhälsa och immunförsvar.
9. Selen för hud- och pälsvård
Shiitake innehåller selen, ett spårämne som främjar hud- och pälshälsa, förbättrar hudläkning och stöder hormonbalans och immunfunktion.
10. Matsmältning och tarmhälsa
Shiitake bidrar till matsmältning och tarmhälsa genom sitt fiberinnehåll, vilket hämmar inflammation i tarmen, och innehåller enzymer som hjälper till med nedbrytningen av stärkelse, användbart för hundar på en stärkelserik kost.
Genom att inkludera shiitakesvampar i din hunds kost kan du njuta av en mängd olika hälsofördelar, från förbättrat immunsvar och hjälp med vikthantering till stöd för hjärt-kärlsystemet och matsmältningshälsan.
Näringsvärdet av shiitakesvampar
Shiitakesvampar är en utmärkt källa till zink, ett essentiellt mineral som är viktigt för din hunds hud och matsmältningssystem.
Tillgänglighet och förberedelse
Shiitakesvampar finns i färsk, torkad eller pulveriserad form. Pulverformen, som är mer koncentrerad, erbjuder ett högre näringsvärde och är ett enklare sätt att inkludera shiitakesvampar i din hunds kost. Det är dock viktigt att se till att pulvret är dubbelt extraherat för att säkerställa att din hund får de medicinska fördelarna på ett säkert sätt . Hokuōs shiitakepulver är naturligt dubbelt extraherat och är, såvitt vi vet, det enda shiitakepulvret för hundar och katter som är dubbelt extraherat.
Shiitake är ett otroligt bra tillskott till din hunds kost, och är något vi på Pawesomeday älskar att ge till våra hundar 🍄
Om du vill köpa Hokuō™ ekologiskt shiitakepulver 50 g kan du göra det genom att klicka här .
Referenser:
Beelman, Robert, m.fl. Är ergotionein ett "livslängdsvitamin" begränsat i den amerikanska kosten? J Nutr Sci. 2020 11 november; 9:e52.
Dai, Xiashuang., et al. Att konsumera lentinula edodes (shiitake) svamp dagligen förbättrar människans immunitet: En randomiserad kostintervention hos friska unga vuxna . J AM Coll Nutr. 2015;34(6):478-87.
Islam, Tahidul, m.fl. Ny insikt i mykokemiska profiler och antioxidantpotential hos ätliga och medicinska svampar: En översikt. Int J Med Svampar. 2019;21(3):237-251.
Fang, N., m.fl. Hämning av tillväxt och induktion av apoptos i humana cancercellinjer med en etylacetatfraktion från shiitakesvampar. J Altern Complement Med. 2006 mars;12(2):125-32.
Ciric, L. m.fl. In vitro-bedömning av shiitakesvamp (lentinula edodes) extrakt för dess antigingivitaktivitet. J Biomed Biotechnol. 2011;2011:507908.
Hearst, R., m.fl. En undersökning av antibakteriella och svampdödande egenskaper hos beståndsdelar i shiitakesvamp (lentinula edodes) och ostronsvamp (pleurotus ostreatus). Kompletterande terapier i klinisk praxis. 2009;15:5–7.
Sharadamma, K.D., m.fl. Selenets roll i husdjurs hälsa och näring: En översikt. Asiatisk tidskrift för djurvetenskap. 22 april 2012; 5:64-70.
Ina, Kenji, m.fl. Användning av lentinan för behandling av magcancer. Anticancermedel med kemikalier. 2013 juni;13(5):681–688.
